名古屋は中村区名駅にある居酒屋「江戸の町 英(はなぶさ)」に行ってきました。
名駅より徒歩で5分と便利な場所にある居酒屋さんです。
リーズナブルな値段と気軽な雰囲気で、新鮮な魚介や野菜を使った本格的な和食を
食べられるお店で、もちろん当蔵の「純米原酒」もお楽しみ頂けます。
早速頂いたのが「赤鶏のたたき」。
旨みのあるしまった肉質に生姜醤油がよく合います。
旬の桜海老をかき揚げで頂きました。
サクっとした食感に香ばしい桜海老の香り・・・・実にウマイです。
これまた旬の「メバルの煮付け」。
脂がよい感じにのった白身に濃い目の味がしっかり染みて最高です。
米の旨みがしっかり生きた「純米原酒」の濃醇なコクが
あっさりした和食の美味しさを引き立ててくれます。
明るくて気さくな店主も魅力なお店です。
名古屋へお寄りの際は是非とも一度行ってみてください。
「江戸の町 英(はなぶさ)」
愛知県名古屋市中村区名駅4-2-28 第2埼玉ビルB1